McDonald’s se ha sumado al entusiasmo y la urgencia por implementar la tecnología de inteligencia artificial. La compañía cree que con ella podrá cumplir con tres objetivos: reducir el estrés de sus empleados, mejorar la eficiencia de sus locales y mejorar la experiencia de los clientes. La implementación de estos sistemas comenzó en 2024, pero con más de 43 mil locales a intervenir el despliegue puede tardar un buen tiempo.
El estrés
Desde la compañía reconocen que el trabajo en los locales puede ser estresante. Hay muchas instancias de atención a cubrir. La tecnología empleada en los locales tiene como objetivo enviar datos sobre el modo en que están operando.
Una de las posibilidades es analizar el equipo utilizado en las cocinas y predecir, por ejemplo, cuando las freidoras o las máquinas que producen el helado están por descomponerse. Para tal fin una serie de sensores se instalarán en los equipos con la idea de buscar signos que delaten los problemas. De esta forma se quitaría un foco de atención de entre las preocupaciones de los empleados.
Reconocimiento facial
Una de las novedades más curiosas es el uso de tecnología de identificación facial para la atención al cliente. La idea es que en las instancias donde no hay un contacto directo, el sistema lea las expresiones para asegurarse de que la orden es la correcta antes de que sea suministrada. El sistema elegido es el mismo que utiliza actualmente la Administración de Seguridad en el Transporte en los aeropuertos.
Recomendaciones
La inteligencia artificial también analizará las compras anteriores y hasta el estado del clima para realizar sugerencias al cliente en la aplicación de la cadena. Básicamente, esto podría aumentar la presencia de helados de tu sabor favorito durante el verano. McDonald’s espera que con este tipo de innovación la cantidad de clientes pase de 175 millones a 250 millones en 2027.
El jefe virtual
La compañía tiene, además de lo ya mencionado, un cambio tecnológico más que espera poder implementar algún día. Se trata de un manager virtual para que administre el trabajo en los locales. No solo sería capaz de distribuir tareas, sino también establecer los turnos de los empleados.
