Cuando estamos dentro de una tabla dinámica no tenemos acceso a los autofiltros convencionales de bases de datos. Eso es porque Excel tiene opciones específicas de filtrado para las tablas dinámicas.
Si, por alguna razón, necesitamos sí o sí activar los autofiltros, podemos engañar a Excel con un pequeño truco: simplemente escribimos un texto cualquiera a la derecha de la tabla, como si fuera el título de un nuevo campo.
Entonces podremos activar los autofiltros con el botón [Filtro] (el embudo) de la ficha [Datos]. Una vez obtenidos los autofiltros podemos borrar el texto que hayamos agregado y seguir trabajando normalmente. Es un poco burdo pero funciona.